Lo splendido ristorante principale del Collegio alla Querce, La Gamella, incarna l’incontro perfetto tra la natura incontaminata della campagna toscana e l’eleganza senza tempo dello stile italiano. Un vero santuario culinario a Firenze, dove la ricerca del sapore si unisce a un tocco artistico nella cucina di mare, arricchita dai comfort e dai sapori autentici della tradizione toscana. Perfetto in ogni stagione, il ristorante celebra il legame con il territorio attraverso ingredienti e vini accuratamente selezionati, dando vita a un menu ispirato alla grande tradizione gastronomica italiana.